扇贝的介绍
扇贝是一种贝类海鲜，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的食材之一。下面介绍几种常见的扇贝做法。
清蒸扇贝
将扇贝洗净，放入蒸锅中，加入少量姜丝和料酒，蒸5-8分钟即可。可以根据个人口味加入少量盐和葱花。
扇贝煎
将扇贝洗净，用厨房纸吸干水分，撒上少量盐和黑胡椒粉，用平底锅加热，加入橄榄油，放入扇贝，煎至两面金黄即可。
扇贝炒饭
将米饭煮熟备用，将扇贝洗净，切成小块，加入少量盐和黑胡椒粉腌制10分钟。用平底锅加热，加入橄榄油，放入葱花和蒜末爆香，加入扇贝煸炒，加入米饭翻炒均匀即可。
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