云豆猪蹄汤的做法
云豆猪蹄汤是一道营养丰富的汤品，具有滋阴补肾、润肤养颜的功效。以下是云豆猪蹄汤的做法：
材料：
- 猪蹄2只
- 云豆100克
- 枸杞10克
- 红枣5个
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，焯水后切块备用。
- 将云豆洗净，用清水浸泡30分钟。
- 将枸杞、红枣洗净备用。
- 生姜切片备用。
- 热锅凉油，加入生姜片爆香。
- 加入猪蹄块煸炒至表面微黄。
- 加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入足够的清水，放入云豆、枸杞和红枣。
- 大火煮沸后转小火炖煮2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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