麻醬拌麵的家常做法：
材料：
- 面条
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 豆芽
- 鸡蛋
- 葱花
- 熟芝麻
- 麻酱
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 醋
- 盐
- 辣椒油
步骤：
- 将黄瓜和胡萝卜切成细丝，豆芽焯水备用。
- 将鸡蛋打散，加入少许盐，煎成薄饼，切成细丝。
- 将麻酱、生抽、老抽、白糖、醋、盐、辣椒油混合成麻汁。
- 将面条煮熟，捞出沥干水分，加入麻汁拌匀。
- 将拌好麻汁的面条盛入碗中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽和鸡蛋丝。
- 撒上葱花和熟芝麻即可。
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