辣椒炒肉家常做法
辣椒炒肉家常做法：
1. 准备好肉和辣椒，将肉切成薄片，辣椒切成小段。
2. 将肉片用料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉片煸炒至变色。
4. 加入辣椒段继续煸炒，加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
5. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
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