家常炒虾的做法大全
家常炒虾是一道非常受欢迎的菜品，下面是一些常见的做法：
做法一：蒜蓉炒虾
1. 虾去壳去头，留尾巴，洗净备用；
2. 蒜切末，姜切片，青红椒切丝备用；
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香；
4. 放入虾仁煸炒至变色，加入盐、料酒、生抽、糖、鸡精翻炒均匀；
5. 最后放入青红椒丝翻炒均匀即可。
做法二：酱爆虾
1. 虾去壳去头，留尾巴，洗净备用；
2. 葱姜蒜切末，青红椒切丝备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香；
4. 放入虾仁煸炒至变色，加入盐、料酒、生抽、糖、鸡精翻炒均匀；
5. 加入番茄酱、辣椒酱、料酒、糖、盐、鸡精翻炒均匀；
6. 最后放入青红椒丝翻炒均匀即可。
做法三：清炒虾仁
1. 虾去壳去头，留尾巴，洗净备用；
2. 葱姜蒜切末，青红椒切丝备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香；
4. 放入虾仁煸炒至变色，加入盐、料酒、生抽、糖、鸡精翻炒均匀；
5. 最后放入青红椒丝翻炒均匀即可。
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