猪肝的做法 最正宗的做法
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猪肝的做法 最正宗的做法
猪肝是一道美味又营养的食品，下面介绍一下最正宗的做法：
材料：
- 猪肝500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 香油适量
步骤：
- 将猪肝洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 葱姜切成末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入腌制好的猪肝，煸炒至变色。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖和水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 最后加入适量的香油即可。
这样做出来的猪肝肉质鲜嫩，口感细腻，非常美味。
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