苦瓜鸭汤的做法大全家常做法大全

1. 准备材料：苦瓜、鸭肉、姜片、葱段、料酒、盐。

2. 鸭肉切块，焯水后捞出备用。

3. 苦瓜去瓤切块，焯水后捞出备用。

4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

5. 放入鸭肉煸炒至变色。

6. 加入料酒煮至酒味挥发。

7. 加入适量清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

8. 加入苦瓜块，继续炖煮30分钟。

9. 加入适量盐调味即可。

1. 准备材料：苦瓜、鸭肉、红枣、枸杞、姜片、葱段、料酒、盐。

2. 鸭肉切块，焯水后捞出备用。

3. 苦瓜去瓤切块，焯水后捞出备用。

4. 红枣、枸杞洗净备用。

5. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

6. 放入鸭肉煸炒至变色。

7. 加入料酒煮至酒味挥发。

8. 加入适量清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

9. 加入苦瓜块、红枣和枸杞，继续炖煮30分钟。

10. 加入适量盐调味即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/119491.html

苦瓜鸭汤的做法大全家常做法大全