蒜苔炒猪皮的做法大全

• 做法大全

蒜苔炒猪皮的做法

材料：

  • 猪皮
  • 蒜苔
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 白胡椒粉
  • 鸡精
  • 油

步骤：

  1. 将猪皮切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
  2. 蒜苔洗净切段，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入焯好水的猪皮煸炒，加入料酒炒匀。
  5. 加入适量的水，放入生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精炒匀。
  6. 放入蒜苔翻炒均匀，出锅前加入少许盐调味即可。

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