海带炖猪皮的做法大全

海带炖猪皮的做法

材料:

  • 猪皮500克
  • 海带200克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪皮洗净,切成小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 将海带洗净,切成小段备用。
  3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  4. 加入猪皮煸炒一会儿。
  5. 加入料酒,煮至料酒挥发。
  6. 加入清水,放入海带,大火煮开后转小火炖煮1小时。
  7. 加入盐和鸡精调味,炖煮10分钟即可。

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