沙暴猪皮的做法大全

• 做法大全

烤猪皮

材料：猪皮、盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉、料酒、生姜、葱、大蒜。

步骤：1.将猪皮放入开水中焯水，捞出晾干；2.将猪皮切成小块，加入盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉、料酒、生姜、葱、大蒜腌制30分钟；3.将腌制好的猪皮放入烤箱中，烤制20分钟即可。

炖猪皮

材料：猪皮、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、八角、桂皮、香叶。

步骤：1.将猪皮放入开水中焯水，捞出晾干；2.将猪皮切成小块，加入姜、葱、料酒、盐腌制30分钟；3.将腌制好的猪皮放入炖锅中，加入适量的水，加入酱油、糖、八角、桂皮、香叶，炖煮2小时即可。

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