糖醋藕片的做法家常54321

糖醋藕片的做法:

1. 准备食材:藕、胡萝卜、青椒、红椒、葱、姜、蒜、白糖、醋、盐、生抽、淀粉。

2. 将藕切成片,胡萝卜、青椒、红椒切成丝,葱姜蒜切末备用。

3. 将藕片放入开水中焯水,捞出沥干备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入胡萝卜、青椒、红椒翻炒均匀。

5. 加入适量盐、白糖、醋、生抽调味,翻炒均匀。

6. 加入焯好水的藕片,翻炒均匀。

7. 用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

8. 装盘即可享用。

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