糖醋藕片的做法家常图解
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家常菜
糖醋藕片的做法家常图解：
1. 准备食材：藕、胡萝卜、青椒、红椒、葱姜蒜、白芝麻。
2. 藕去皮，切成薄片，用清水浸泡片刻，去除藕中的涩味。
3. 胡萝卜、青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下藕片煸炒至微黄色，盛出备用。
5. 锅中留底油，下葱姜蒜末煸炒出香味，加入胡萝卜、青椒、红椒煸炒至断生。
6. 加入适量清水，烧开后加入适量盐、白糖、醋，煮至汁浓味醇。
7. 加入煸炒好的藕片，翻炒均匀，撒上白芝麻即可。
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