红烧排骨的做法家常简单好吃
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家常菜
红烧排骨的做法
材料：
- 猪肋排 500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
- 香叶 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 花椒 适量
- 油 适量
步骤：
- 将猪肋排洗净切成小段，焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肋排煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入香叶、八角、桂皮、花椒，继续炖煮20分钟。
- 最后收汁即可。
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