油焖椒椒油焖尖椒的做法

• 美食食谱

油焖椒椒油焖尖椒的做法：

1. 准备食材：青椒、尖椒、蒜、生姜、盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、香油。

2. 青椒和尖椒分别洗净，去掉蒂头和籽，切成条状备用。

3. 蒜和生姜切末备用。

4. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。

5. 放入青椒和尖椒翻炒均匀。

6. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、白糖翻炒均匀。

7. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。

8. 最后加入香油翻炒均匀即可。

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