油炸猪皮的做法大全
•
做法大全
传统油炸猪皮
1. 将猪皮刮洗干净，切成小块。
2. 将猪皮放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，煮至猪皮变软。
3. 取出猪皮，晾干水分。
4. 将猪皮放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分，撒上盐和五香粉即可。
脆皮炸猪皮
1. 将猪皮刮洗干净，切成小块。
2. 将猪皮放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，煮至猪皮变软。
3. 取出猪皮，晾干水分。
4. 将猪皮放入油锅中炸至表面起泡，捞出沥干油分。
5. 将炸好的猪皮放入烤箱中，烤至表面金黄色即可。
酥脆炸猪皮
1. 将猪皮刮洗干净，切成小块。
2. 将猪皮放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，煮至猪皮变软。
3. 取出猪皮，晾干水分。
4. 将猪皮放入油锅中炸至表面金黄色，捞出沥干油分。
5. 将炸好的猪皮放入烤箱中，烤至表面酥脆即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/11794.html