酸菜芋儿鸡的做法
•
美食食谱
酸菜芋儿鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 芋头 1个
- 酸菜 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 油 适量
步骤：
- 鸡腿肉切块，用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
- 芋头去皮切块，用清水浸泡10分钟，去除淀粉。
- 酸菜洗净切碎，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入姜蒜末煸炒出香味，加入酸菜翻炒均匀。
- 加入芋头块和适量清水，煮至芋头变软。
- 加入煎好的鸡块，翻炒均匀，加盐调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/11786.html