肉片炒藕片的做法
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美食食谱
肉片炒藕片的做法
1. 准备好肉片和藕片，将肉片切成薄片，藕片切成薄片或者丝。
2. 将肉片用盐、料酒、生粉腌制一下，腌制时间大约需要10分钟左右。
3. 热锅凉油，将腌制好的肉片放入锅中煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入藕片煸炒，煸炒至藕片变软。
5. 将煸炒好的肉片放回锅中，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、糖、水淀粉翻炒均匀即可。
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