糖醋藕片的做法家常视频
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家常菜
糖醋藕片的做法
1. 准备食材：藕、胡萝卜、青椒、红椒、姜、蒜、白糖、醋、盐、生抽、淀粉。
2. 将藕切成片，胡萝卜、青椒、红椒切成丝，姜蒜切末备用。
3. 将藕片放入开水中焯水，捞出沥干备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
5. 加入适量盐、白糖、生抽、醋翻炒均匀。
6. 加入焯好水的藕片，翻炒均匀。
7. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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