油焖尖椒的做法家常

油焖尖椒的做法家常

1. 准备食材:尖椒、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

2. 将尖椒洗净,去掉蒂头和籽,切成细条状;蒜和姜切末备用。

3. 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香。

4. 放入尖椒翻炒,加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。

5. 炒至尖椒变软糯,关火即可。

6. 出锅前淋上一勺热油,提升香气。

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