西兰花蘑菇的做法大全
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做法大全
西兰花蘑菇炒肉片
材料：西兰花、蘑菇、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、油。
做法：
1.西兰花洗净切小朵，蘑菇洗净切片，瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
2.锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
3.放入西兰花和蘑菇煸炒，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
西兰花蘑菇汤
材料：西兰花、蘑菇、鸡肉、姜片、盐、胡椒粉、清水。
做法：
1.鸡肉洗净切块，西兰花洗净切小朵，蘑菇洗净切片。
2.锅中倒入清水，放入鸡肉和姜片，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
3.放入西兰花和蘑菇，加盐和胡椒粉调味，继续煮10分钟即可。
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