韭菜小笼包子的做法
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美食食谱
韭菜小笼包子的做法
韭菜小笼包子是一道传统的中国美食，以下是制作过程：
- 准备韭菜、猪肉、生姜、葱、盐、鸡精、料酒、酱油、花椒粉、香油、水等食材。
- 将猪肉剁成肉馅，加入葱、姜、盐、鸡精、料酒、酱油、花椒粉、香油等调料，搅拌均匀。
- 将韭菜洗净切碎，加入肉馅中，搅拌均匀。
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发30分钟。
- 将面团擀成薄皮，切成小块，擀成小圆皮。
- 将馅料包入小圆皮中，捏成小笼包子的形状。
- 将小笼包子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
韭菜小笼包子口感鲜美，馅料鲜香可口，是一道非常受欢迎的中式点心。
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