老乔小笼包子的做法

• 美食食谱

老乔小笼包子的做法：

1. 准备好面粉、酵母、水、猪肉馅、生姜、葱、酱油、盐、味精等食材。

2. 将面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成面团，静置发酵。

3. 将猪肉馅加入切碎的生姜、葱末、酱油、盐、味精等调料，搅拌均匀。

4. 将发酵好的面团揉成长条状，切成小块，擀成薄皮。

5. 在薄皮中央放入适量的猪肉馅，将薄皮包裹成小笼包的形状。

6. 将包好的小笼包放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

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