开封小笼包子的做法

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开封小笼包子的做法

开封小笼包是中国传统的著名小吃之一，以其皮薄馅嫩、鲜汁丰富而闻名。以下是开封小笼包子的做法：

  1. 准备好面粉、酵母、水和猪肉馅等食材。
  2. 将面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成面团，静置发酵。
  3. 将猪肉馅加入调料，搅拌均匀。
  4. 将发酵好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
  5. 将薄皮包入猪肉馅，捏紧口部，放入蒸锅中蒸熟即可。

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