葡萄酒做法及配方
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美食食谱
葡萄酒做法：
1.采摘葡萄：选择成熟度适中的葡萄，摘下来后放在篮子里，避免压坏。
2.压榨葡萄：将葡萄放入压榨机中，压榨出葡萄汁。
3.发酵：将葡萄汁倒入发酵桶中，加入酵母，控制好温度和湿度，让葡萄汁发酵。
4.澄清：发酵结束后，将葡萄酒倒入澄清桶中，让其自然沉淀澄清。
5.装瓶：将澄清后的葡萄酒装瓶，封口，放置在阴凉干燥处陈酿。
葡萄酒配方：
1.红葡萄酒：选用红葡萄，加入适量的糖和酵母，控制好温度和湿度，发酵后澄清即可。
2.白葡萄酒：选用白葡萄，加入适量的糖和酵母，控制好温度和湿度，发酵后澄清即可。
3.桃红葡萄酒：选用桃红色的葡萄，加入适量的糖和酵母，控制好温度和湿度，发酵后澄清即可。
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