北京烤鸭饼皮的做法
北京烤鸭饼皮是烤鸭的重要组成部分，它是用面粉制成的薄饼皮，非常薄而且有弹性。以下是制作北京烤鸭饼皮的步骤：
- 准备面团，将面粉和水混合，揉成面团。
- 将面团分成小块，每个小块擀成薄饼皮。
- 将薄饼皮放在烤盘上，用刀在饼皮上划几刀。
- 将烤盘放入烤箱中，烤制5-7分钟，直到饼皮变脆。
- 将烤好的饼皮取出，用手将其撕成小块，备用。
现在，您已经学会了制作北京烤鸭饼皮的方法。祝您成功！
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