苏州桂花糖芋艿的做法
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美食食谱
苏州桂花糖芋艿的做法
材料：
- 芋头 500 克
- 糯米粉 200 克
- 桂花糖 100 克
- 水 适量
步骤：
- 将芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状。
- 将糯米粉加入芋泥中，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成长条状。
- 将长条状的面团切成小段，用手压扁成薄饼状。
- 将桂花糖放入锅中，加入适量的水，煮至糖溶化。
- 将煮好的桂花糖浇在薄饼状的面团上。
- 将面团卷起来，切成小段即可。
苏州桂花糖芋艿口感软糯，甜度适中，香气扑鼻，是一道非常受欢迎的传统小吃。
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