黄鳝腊肉的做法大全

• 做法大全

黄鳝腊肉的做法

1. 准备黄鳝和腊肉，将黄鳝去皮切段，腊肉切片备用。

2. 将黄鳝段放入开水中焯水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入腊肉煸炒出油，加入葱姜蒜爆香。

4. 加入黄鳝段煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。

6. 最后加入青蒜段翻炒均匀即可。

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