芥末菠菜鱼子酱的做法

芥末菠菜鱼子酱的做法

材料:

  • 芥末酱 2 汤匙
  • 菠菜 1 束
  • 鱼子酱 2 汤匙
  • 酸奶油 1 杯
  • 柠檬汁 1 汤匙
  • 盐和黑胡椒粉 适量

步骤:

  1. 将菠菜放入开水中焯水,捞出后放入冰水中浸泡,捞出后挤干水分,切碎备用。
  2. 将芥末酱、酸奶油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉混合在一起,搅拌均匀。
  3. 将切碎的菠菜和鱼子酱加入混合物中,搅拌均匀。
  4. 放入冰箱冷藏 30 分钟,取出后即可食用。

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