家烧海参的做法大全
家烧海参的做法一：
1. 海参用清水泡发，泡发时间根据海参大小而定，一般需要泡发6-8小时，直到海参变软。
2. 将泡发好的海参放入开水中焯水，焯水时间不要过长，大约1-2分钟即可。
3. 捞出焯好水的海参，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
4. 准备好葱姜蒜和辣椒，切成末备用。
5. 热锅凉油，将葱姜蒜和辣椒末爆香。
6. 加入适量的料酒，炒匀。
7. 加入适量的酱油和糖，炒匀。
8. 加入适量的清水，烧开后放入焯好水的海参，烧开后转小火焖煮20-30分钟。
9. 最后加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。
家烧海参的做法二：
1. 海参用清水泡发，泡发时间根据海参大小而定，一般需要泡发6-8小时，直到海参变软。
2. 将泡发好的海参放入开水中焯水，焯水时间不要过长，大约1-2分钟即可。
3. 捞出焯好水的海参，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
4. 准备好葱姜蒜和辣椒，切成末备用。
5. 热锅凉油，将葱姜蒜和辣椒末爆香。
6. 加入适量的料酒，炒匀。
7. 加入适量的酱油和糖，炒匀。
8. 加入适量的清水，烧开后放入焯好水的海参，烧开后转小火焖煮20-30分钟。
9. 最后加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。
家烧海参的做法三：
1. 海参用清水泡发，泡发时间根据海参大小而定，一般需要泡发6-8小时，直到海参变软。
2. 将泡发好的海参放入开水中焯水，焯水时间不要过长，大约1-2分钟即可。
3. 捞出焯好水的海参，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
4. 准备好葱姜蒜和辣椒，切成末备用。
5. 热锅凉油，将葱姜蒜和辣椒末爆香。
6. 加入适量的料酒，炒匀。
7. 加入适量的酱油和糖，炒匀。
8. 加入适量的清水，烧开后放入焯好水的海参，烧开后转小火焖煮20-30分钟。
9. 最后加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。
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