家庭版鱼子酱的做法
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鱼的做法
家庭版鱼子酱的做法
材料：
- 鱼籽
- 盐
- 水
步骤：
- 将鱼籽放入盐水中浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净。
- 将鱼籽放入盐水中，盐的比例为每100克鱼籽加入15克盐。
- 将鱼籽放入密封容器中，放入冰箱冷藏室中保存。
- 每隔一段时间取出来搅拌一下，保证鱼籽均匀受盐。
- 大约经过2-3周的时间，鱼籽就会变成鱼子酱了。
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