木耳炒肉片
1. 木耳提前泡发，洗净切成小块，瘦肉切片备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入肉片煸炒至变色。
3. 加入木耳翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。
木耳炒鸡蛋
1. 木耳提前泡发，洗净切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入木耳翻炒均匀。
4. 加入煎好的鸡蛋，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。
木耳炖鸡汤
1. 木耳提前泡发，洗净切成小块，鸡肉切块备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
3. 加入适量清水，放入木耳，加入盐、料酒、胡椒粉，煮开后转小火炖煮30分钟即可。
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