新鲜海参的做法大全
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做法大全
清炖海参
材料：新鲜海参、姜片、葱段、料酒、盐、清水。
做法：将新鲜海参清洗干净，切成段，放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，加入适量盐调味即可。
海参炒面
材料：新鲜海参、面条、胡萝卜、豌豆、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精。
做法：将新鲜海参清洗干净，切成丝，胡萝卜切丝，豌豆焯水备用。面条煮熟备用。锅中加入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入海参丝翻炒，加入胡萝卜丝、豌豆翻炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，最后加入面条翻炒均匀即可。
海参汤
材料：新鲜海参、猪骨、姜片、葱段、料酒、盐、清水。
做法：将新鲜海参清洗干净，切成段，猪骨焯水后洗净，放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，加入适量盐调味即可。
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