不煎鱼清炖鱼汤的做法

• 汤的做法, 鱼的做法

不煎鱼清炖鱼汤的做法：

1. 准备好鱼和配料：鱼、姜片、葱段、料酒、盐、清水。

2. 将鱼洗净，去鳞去内脏，切成块状。

3. 锅中加入清水，放入姜片和葱段，加入料酒，大火烧开。

4. 将鱼块放入锅中，加盐调味，改小火炖煮10-15分钟即可。

5. 炖好后，将鱼块捞出，汤汁过滤掉杂质，即可食用。

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