油面丝的做法大全集

原材料:

面粉、水、食用油、盐、鸡蛋、淀粉。

步骤:

1.将面粉、盐、鸡蛋、淀粉和适量的水混合成面团,揉至光滑。

2.将面团擀成薄片,切成细条。

3.将细条放入沸水中焯烫,捞出沥干水分。

4.热锅凉油,将焯烫好的面条放入锅中煎炸至金黄色。

5.捞出沥干油分,即可食用。

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