豆腐炒金针菇的做法
材料:
- 豆腐 1块
- 金针菇 1把
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤:
- 豆腐切块,金针菇洗净备用。
- 锅中倒入适量的色拉油,放入葱姜蒜爆香。
- 放入豆腐块,煸炒至两面金黄。
- 加入金针菇,翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒和清水,煮开后转小火煮5分钟。
- 用淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
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