豆腐炒金针菇的做法

豆腐炒金针菇的做法

材料:

  • 豆腐 1块
  • 金针菇 1把
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

步骤:

  1. 豆腐切块,金针菇洗净备用。
  2. 锅中倒入适量的色拉油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入豆腐块,煸炒至两面金黄。
  4. 加入金针菇,翻炒均匀。
  5. 加入盐、生抽、料酒和清水,煮开后转小火煮5分钟。
  6. 用淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

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