红烧鳐鱼翅的家常做法
材料：
- 鳐鱼翅 500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 清水适量
- 香菜适量
步骤：
- 将鳐鱼翅洗净，切成块状备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入鳐鱼翅煸炒至两面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 最后加入香菜即可。
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