广西腊肠的做法大全

• 做法大全

广西腊肠的做法

广西腊肠是广西地区的传统特色食品，其制作方法主要包括以下几个步骤：

  1. 准备材料：猪肉、糯米、盐、糖、五香粉、花椒粉、酒、蒜、姜、辣椒等。
  2. 将猪肉切成小块，加入盐、糖、五香粉、花椒粉、酒、蒜、姜、辣椒等腌制。
  3. 将糯米泡水，蒸熟备用。
  4. 将腌制好的猪肉剁成肉末，与蒸熟的糯米混合均匀。
  5. 将混合好的糯米和肉末装入腊肠衣中，用绳子绑紧。
  6. 将绑好的腊肠晾晒，待其变干后即可食用。

以上是广西腊肠的基本制作方法，不同地区和家庭可能会有所不同，但总体上差别不大。

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