鱼翅的家常做法：
1.清炖鱼翅：将鱼翅用清水浸泡至软化，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，用小火慢慢炖煮即可。
2.红烧鱼翅：将鱼翅用清水浸泡至软化，加入葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖等调料，用小火慢慢炖煮至入味即可。
3.鱼翅汤：将鱼翅用清水浸泡至软化，加入姜片、葱段、枸杞等调料，用小火慢慢炖煮至入味即可。
4.鱼翅粥：将鱼翅用清水浸泡至软化，加入大米、姜片、葱段等调料，用小火慢慢煮成粥，最后加入盐、胡椒粉等调味料即可。
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