粉蒸黄鳝鱼的做法

• 鱼的做法

粉蒸黄鳝鱼的做法

材料：

  • 黄鳝鱼一条，约500克
  • 米粉适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 白胡椒粉适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将黄鳝鱼去皮、去骨、洗净，切成段。
  2. 将黄鳝鱼放入碗中，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、葱姜蒜末拌匀，腌制10分钟。
  3. 将腌制好的黄鳝鱼放入碗中，加入适量的米粉，拌匀。
  4. 将拌好的黄鳝鱼放入蒸锅中，蒸15分钟。
  5. 蒸好后，撒上葱花、香油即可。

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