酸菜羊肉粉丝汤的做法
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汤的做法
酸菜羊肉粉丝汤的做法
材料：
- 羊肉：500克
- 酸菜：适量
- 粉丝：适量
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 香菜：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 酸菜洗净切碎，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。
- 加入酸菜煸炒，加入清水，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 加入粉丝，继续煮5分钟。
- 加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜即可。
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