蛤蜊清汤的做法
材料：
- 新鲜蛤蜊500克
- 姜片3片
- 葱1根
- 清水适量
- 盐适量
步骤：
- 将蛤蜊放入清水中浸泡1小时，去除沙粒。
- 将葱切成段，姜切成片。
- 将清水倒入锅中，加入葱段和姜片，煮沸。
- 加入蛤蜊，煮至蛤蜊全部开口。
- 加入适量盐调味即可。
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