皮蛋虎皮青椒的做法
材料：
皮蛋2个，虎皮青椒适量，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，醋适量，糖适量，香油适量。
做法：
1. 皮蛋去壳，切成小块；虎皮青椒洗净，切成小段；葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 放入皮蛋煸炒，加入适量盐、生抽、醋、糖翻炒均匀。
4. 加入适量水，放入虎皮青椒煮熟。
5. 最后加入适量香油即可。
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