肉酿虎皮青椒的做法
肉酿虎皮青椒的做法：
1. 准备材料：虎皮青椒、猪肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、清水。
2. 虎皮青椒洗净，切去顶部，挖去内部的籽，备用。
3. 猪肉末加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、清水，搅拌均匀。
4. 将肉馅填入虎皮青椒中，留出一定的空间。
5. 热锅凉油，将填好肉馅的虎皮青椒放入锅中，小火慢煎。
6. 煎至虎皮青椒变软，肉馅熟透即可。
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