玉木耳炒肉丝
材料：玉木耳、瘦肉、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
做法：1.将玉木耳提前泡发，洗净切成小块；2.瘦肉切成丝，青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用；3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色；4.加入青椒、红椒翻炒，加入玉木耳翻炒均匀；5.加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
玉木耳炖鸡汤
材料：玉木耳、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
做法：1.将鸡肉洗净切块，玉木耳提前泡发，洗净备用；2.锅中倒入适量清水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟；3.加入玉木耳，继续炖煮20分钟；4.加入盐调味，炖煮5分钟即可。
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