剁椒玉头的做法大全
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做法大全
剁椒玉头的做法：
1. 准备材料：猪肉馅、玉米淀粉、剁椒、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀。
3. 加入剁椒、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的肉馅揉成小球状，放入蒸锅中，蒸10分钟。
5. 取出蒸好的肉馅，放入热锅中，煎至两面金黄即可。
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