虎皮青椒里面放肉的做法窍门

• 面食

虎皮青椒里面放肉的做法窍门

1. 选用形状较大、表皮光滑、无裂纹的青椒，洗净后切去顶部，去掉内部的籽和膜。

2. 准备肉馅，可以选择猪肉、牛肉或鸡肉等，加入适量的盐、酱油、料酒、淀粉、葱姜蒜末等调料，搅拌均匀。

3. 将调好味的肉馅填入青椒内部，填充至八分满即可，不要填得太满，以免烤熟后青椒炸裂。

4. 烤盘内抹一层油，将填好肉馅的青椒放入烤盘内，烤箱预热至180度，放入烤盘烤制20-25分钟即可。

5. 烤制过程中可以适当翻动青椒，以保证烤制均匀。

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