野山椒椒炒牛肉的做法
野山椒椒炒牛肉的做法：
1.准备食材：牛肉、野山椒、葱、姜、蒜。
2.将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.野山椒去蒂，洗净切段，葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5.加入野山椒段继续煸炒，加入适量盐、生抽调味即可。
6.出锅前淋上少许香油提香。
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