椰汁榴莲鸡煲做法
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美食食谱
椰汁榴莲鸡煲做法
材料：
- 鸡肉 500克
- 榴莲肉 200克
- 椰汁 500毫升
- 鸡汤 500毫升
- 洋葱 1个
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 辣椒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 葱 适量
步骤：
- 将鸡肉切块，用盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制15分钟。
- 洋葱、蒜、姜切片，辣椒切段。
- 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄色，盛出备用。
- 同一锅中加入洋葱、蒜、姜、辣椒煸炒，加入榴莲肉煸炒至出香味。
- 加入鸡汤、椰汁，煮沸后加入鸡肉，小火煮20分钟。
- 加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
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