椰蓉奶香面包的做法

椰蓉奶香面包的做法

材料:

  • 高筋面粉 250克
  • 低筋面粉 50克
  • 酵母 3克
  • 盐 3克
  • 白砂糖 30克
  • 鸡蛋 1个
  • 椰浆 100毫升
  • 水 80毫升
  • 黄油 30克
  • 椰蓉 适量

步骤:

  1. 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、白砂糖混合在一起,加入鸡蛋、椰浆和水,揉成面团。
  2. 将黄油加入面团中,揉至面团光滑有弹性。
  3. 将面团放入盆中,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
  4. 将面团取出,排气,分割成适量的小面团,搓圆,松弛10分钟。
  5. 将小面团擀成椭圆形,卷起来,收口捏紧,放入烤盘中,再次发酵至两倍大。
  6. 在面团表面刷上蛋液,撒上椰蓉。
  7. 烤箱预热至180度,将面包放入烤箱中,烤制20-25分钟即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/113753.html