羊肉小米焖饭的做法
羊肉小米焖饭的做法
材料：
- 羊肉：500克
- 小米：200克
- 胡萝卜：1根
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 香叶：适量
- 八角：适量
- 桂皮：适量
- 水：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用水焯一下去掉血水，备用。
- 小米淘洗干净，泡水20分钟，备用。
- 胡萝卜、洋葱、姜、蒜切成小块备用。
- 热锅凉油，放入羊肉煸炒至变色，加入胡萝卜、洋葱、姜、蒜煸炒。
- 加入适量的盐、料酒、生抽、老抽，煸炒均匀。
- 加入适量的水，放入香叶、八角、桂皮，烧开后转小火焖煮30分钟。
- 加入泡好的小米，继续焖煮20分钟。
- 最后收汁即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/113543.html
相关推荐
-
广东花菜煲汤的做法
广东花菜煲汤，以其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱，下面为您详细介绍这道汤品的做法： 准备好所需材料：新鲜花菜500克，瘦肉200克，瑶柱10克，姜片、葱段适量，盐少许。 …
-
拆骨鱼头的做法
拆骨鱼头，这是一道色香味俱佳的佳肴，深受食客们的喜爱，我们需要准备新鲜的鱼头，最好是选用大头鱼的鱼头，因为它的肉质较为鲜嫩，将鱼头清洗干净，去掉鱼鳃和内脏，然后沿着鱼头两侧的骨头，…
-
朝鲜水豆腐的做法
朝鲜水豆腐，又称冷豆腐，是一道口感细腻、味道清新的韩国传统美食，下面我来为大家介绍这款豆腐的做法： 准备主料：黄豆500克，清水2500克。 1、将黄豆提前浸泡6小时，使其充分吸水…
-
带花卤鸡蛋做法
作为一名资深美食家，今天我要为大家分享一道别具风味的美食——带花卤鸡蛋，这道菜肴不仅口感鲜美，而且制作过程充满乐趣，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美食的做法。 准备好新鲜的鸡…
-
排骨去骨馅饺子的做法
作为一位资深美食家，我深知排骨去骨馅饺子不仅味道鲜美，而且制作起来也别有一番趣味，下面，就让我来分享这款饺子的独特做法。 选用新鲜排骨，将其焯水去血水，然后捞出洗净，用刀背轻轻敲打…
-
冬日里的温暖佳品——热黄酒的制作与养生功效
冬日里的温暖佳品——热黄酒的制作与养生功效 背景介绍： 冬日里，一杯热黄酒不仅能够驱散寒意，还能带来温馨的家的感觉，黄酒作为一种古老的酒精饮品，在我国有着悠久的历史，尤其在寒冷的冬…
-
幼儿红包鱼的做法
幼儿红包鱼，这是一道既寓意吉祥又适合小朋友口味的美食，选用新鲜的红包鱼，处理干净后，将鱼肉切成薄片，用盐、料酒和姜片腌制十分钟，热锅凉油，将腌制好的鱼片煎至两面金黄，捞出备用。 另…
-
年糕家常做汤的做法
作为一个美食家，我深知年糕的多样魅力，尤其是将它融入家常汤品中，不仅能增添风味，还能带来满满的幸福感，下面，就让我来分享一道简单易学的年糕家常汤做法。 准备好所需的食材：嫩豆腐一盒…
-
广东猪皮做法
广东人对食材的运用总是独具匠心，猪皮也不例外，猪皮不仅能做出美味的佳肴，还能展现其独特的风味，以下是一种广东猪皮的做法： 选用新鲜的猪皮，刮去多余的脂肪，然后用热水烫一下，去除猪皮…
-
摆摊豆腐蘸水的做法视频
作为一个资深美食家，我对豆腐蘸水的制作工艺自然有着独到的见解，我在网上发现了一个摆摊豆腐蘸水的做法视频，让我忍不住想要分享一番。 视频中，摊主先将嫩滑的豆腐切成小块，摆放整齐，调制…
